生態(tài)石花 百年匠心
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喜訊！石花酒業(yè)榮獲“2025年全市突出貢獻(xiàn)企業(yè)”生態(tài)石花 百年匠心
釀酒水源，地處“南水北調(diào)”中線(xiàn)工程源頭，神農(nóng)架與武當(dāng)山脈交匯處的丹江口水庫(kù)上游；夏季寒澈清涼，冬季云霧潤(rùn)蒸，四季清澈見(jiàn)底，甜如甘露，是天賜釀酒上水。
選用山西省農(nóng)科院高粱研究所專(zhuān)門(mén)為公司培育的非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)糯高粱原種，采用公司加農(nóng)戶(hù)的種植模式在神農(nóng)嘗植五谷之地生態(tài)種植，確保每一粒原糧都生態(tài)有機(jī)。
獨(dú)特原料配比及制曲工藝，富含豐富的紅曲霉和地衣芽孢桿菌等益生菌菌株,使酒體益生類(lèi)與芳香類(lèi)物質(zhì)含量豐富，具有獨(dú)特的清香純正、醇甜柔和的地道原糧風(fēng)格。
傳承“清蒸二次清”地缸固態(tài)發(fā)酵古法工藝，秉承“看花摘酒，掐頭去尾，分段取酒、分級(jí)存放”祖法，口傳心授代代相傳，真正的“舍百斤糧食，得一斤好酒”。
采用宜興陶缸將原酒分級(jí)分年儲(chǔ)藏于“石花·3A級(jí)生態(tài)白酒莊園”；莊園四面環(huán)山，氣候溫潤(rùn)，四季分明，微生物環(huán)境豐富，是天然的儲(chǔ)酒圣地，二十年時(shí)間釀造的真正好酒！
